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本届湖南茶博会参展参会企业达1500多家，全省共有58个茶叶主产县、300多家企业参展，同期参展的还有来自全国各地的50个代表团、1200家茶叶及相关企业。茶博会将开展一系列精彩纷呈的特色茶事活动，包括“茶寿生活·长寿军”新化茶寿文化展、“健康中国·茶寿共享”茶寿健康分会成立大会、“‘茶City健康饮’湘茶文化健康论坛”，以及“小茶人逛大茶博”“潇湘茶精品展”“湖南红茶建设成果展”等。

2023年，湖南茶园面积324万亩、居全国第6，干毛茶产量27.6万吨、居全国第6，茶叶综合产值1062亿元、居全国第5，茶叶出口4.22万吨、居全国第3，出口额1.16亿美元、居全国第5，形成了以“潇湘茶”“湖南红茶”“安化黑茶”“岳阳黄茶”“桑植白茶”五大区域公用品牌，培育了“安化黑茶”“湖南红茶”省级区域公用品牌，“一县一特”茶叶品牌15个，绿色食品498个。